뇌는 왜 이렇게 뚱뚱할까?

비타민이나 단백질과 같은 지방은 식단에 적절한 비율로 함유되면 우리 몸의 기능을 향상시키는 데 도움이 됩니다. 이 개념을 더 잘 이해하기 위해 오늘 우리는 뇌와 그 구성에 초점을 맞춥니다. 뇌는 왜 이렇게 뚱뚱할까?

지방은 모든 다이어트의 적처럼 보이지만 뇌가 제대로 기능하려면 지방이 필요합니다. 실제로 뇌를 우리 몸에서 가장 뚱뚱한 기관으로 만드는 것은 물의 비율과 함께 주요 요소(약 60%)입니다. 하지만 뇌는 왜 이렇게 뚱뚱해?

뇌는 예상만큼 에너지를 얻기 위해 음식에서 지방을 많이 저장하지 않습니다. 우리가 더 적은 칼로리를 섭취하더라도 실제로 뇌의 지방 보유량에는 영향을 미치지 않습니다.

더욱이 저지방 식단을 통해 이를 줄이는 것은 필수 기능에 부정적인 영향을 미칠 뿐입니다. 그러므로 지방이 뇌에 해롭다고 생각하는 것은 잘못된 것입니다. . 그것은 뇌 구조의 일부이며 그 성능을 허용합니다.

뇌는 왜 이렇게 뚱뚱할까?

뇌가 왜 그렇게 뚱뚱해졌는지 이해하려면 먼저 명확하게 설명할 필요가 있습니다. 다른 지방 조직에 존재하는 동일한 지방을 포함하지 않습니다. . 실제로 후자는 신체 기관을 단열하는 것 외에도 에너지 기능을 가지고 있습니다. 뇌에서는 그런 일이 일어나지 않습니다.

중요한 것 먼저 뇌는 우수한 전기 절연체이기 때문에 지방이 필요합니다. I 뉴런 그런 다음 뇌의 영역은 전기 자극을 통해 서로 통신합니다.

덮어줄 지방이 없이 뉴런의 축삭 (미엘린) 정보를 전달하는 충동은 분산되어 목적지에 도달하지 못할 것입니다. 더욱이, 생산된 전기는 뇌 조직을 태워 손상을 입힐 수 있습니다.

반면에 지방은 열을 흡수하고 전기를 절연하며 더 큰 전도율을 허용합니다. . 이는 전기 충격이 더 빠르고 효과적으로 이동할 수 있음을 의미합니다.

반면에 지방은 뇌가 기능을 수행하고 손상된 뉴런을 재생하고 회복하도록 돕습니다. 이런 의미에서 지방이 부족하면 뇌의 신체적, 기능적 저하가 초래됩니다. 반대로 최적의 지방 수준은 예방에 도움이 됩니다. 신경퇴행성 질환 .

어떤 종류의 지방이 뇌에 좋을까요?

지방을 함유한 음식은 많지만 모두가 뇌에 좋은 것은 아닙니다. 이 중요한 기관에 존재하는 총 지방 중 25%는 콜레스테롤로 구성되어 있습니다. 기억에 꼭 필요한 그리고 학습. 실제로 동일한 뇌 세포가 콜레스테롤 생산을 담당합니다.

모든 지방 중에서 뇌가 가장 좋아하는 것은 오메가라고도 알려진 다중 불포화 지방산입니다. . 이들, 특히 오메가 3 이는 뇌 기능에 필요하며 정기적으로 교체해야 합니다. 인체는 이러한 영양소를 생산하지 않으므로 음식을 통해 섭취하는 것이 필수적입니다.

푸른 물고기

정어리, 참치, 고등어와 같은 생선에는 오메가 3가 다량 함유되어 있습니다. 이는 일반적으로 매우 건강하며 특히 스트레스를 받거나 우울할 때 유용합니다. 효과를 높이려면 신선하게 구입해야 하며, 금속 함유량이 적기 때문에 가능하면 너무 크지 않은 제품을 구입해야 합니다.