식품과학은 최근 몇 년 동안 많은 변화를 겪었습니다. 최신 연구에 따르면 건강의 가장 큰 적 중 하나이자 비만의 주요 원인은 설탕입니다. . 그러나 설탕이 뇌에 미치는 해로운 영향을 모든 사람이 아는 것은 아닙니다.
이 외에도 설탕 섭취와 심장병이나 당뇨병 발병 사이에는 상관관계가 있습니다. 이 물질은 일련의 뇌 문제를 일으킵니다 . 오늘 우리는 가장 중요한 결과에 대해 이야기할 것입니다. 하지만 먼저 설탕에 대한 몇 가지 신화를 없애는 것이 필요합니다.
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설탕이 몸에 좋은가요?
그들은 어릴 때부터 영양에 관한 완전히 잘못된 생각과 정보를 우리에게 퍼붓습니다. 예를 들어, 심장병의 주요 위험 요소는 지방 섭취라는 생각입니다.
그러므로 설탕은 부작용이 없는 무해한 물질처럼 보였습니다. 그러나 2016년 연구에 따르면 설탕 산업이 수많은 연구자를 부패시켰다는 사실이 밝혀졌습니다. 이유는? 암과 심장병과 관련이 있는 것으로 알려진 설탕의 해로운 영향을 숨기세요. .
가장 놀라운 것은 설탕이 우리 몸에 미치는 해로운 영향에 관한 것입니다. 뇌 . 함께 보시죠.
설탕이 뇌에 미치는 해로운 영향
의존
믿을 수 없을 것 같지만 설탕 중독은 진짜 문제입니다. 이 장애는 기분이 좋아지기 위해 이 물질을 더 많은 양으로 섭취해야 한다고 느끼는 사람들에게 점점 더 많은 영향을 미칩니다. . 삶에서 설탕을 제거한 사람들은 해독 후 처음 며칠 동안 매우 불쾌한 증상을 경험합니다.
여기에는 두통, 메스꺼움, 근육 약화, 불안 및 혈압 강하가 포함될 수 있습니다. 다행히도 영구적이지 않으며 신체가 익숙해질 때까지 오래 지속됩니다.
설탕 중독은 어떻게 작동합니까? 설탕은 몸에 흡수되면 많은 양의 엔돌핀 뇌에서. 우리는 기분을 좋게 하기 위해 이 물질을 섭취해야 하며 우리 삶의 다른 측면은 우리에게 동일한 즐거움을 주지 않습니다.
기억력 문제 및 학습 장애
캘리포니아 대학교 연구진이 과당(야채, 과일, 꿀에서 발견되는 설탕의 일종) 섭취에 관해 실시한 연구에 따르면 이 물질은 뇌의 시냅스 형성에 부정적인 영향을 미치는 것으로 나타났습니다. 다시 말해서 과당을 많이 섭취하면 학습하고 새로운 연결을 형성하는 능력이 감소합니다. .
반면, 다른 연구에서는 새로운 기억을 생성하고 새로운 것을 배우는 능력과 관련된 BDNF 또는 뇌 신경 영양 인자의 수준이 감소하는 것으로 나타났습니다.
설탕 섭취와 발병 사이에는 상관관계가 있는 것으로 보입니다. 알츠하이머 . 의료계에서는 이 질병을 제3형 당뇨병으로 분류하는 방안도 검토 중이다.
마음의 변화된 상태
위험에 처한 것은 우리의 인지 능력뿐만이 아닙니다. 과도한 설탕은 기분에도 영향을 미칩니다. 신체의 인슐린에 미치는 영향을 고려할 때 우리는 우울증, 불안 및 갑작스러운 기분 변화를 경험할 수 있습니다.
장기적으로 증상이 악화될 수 있습니다. 우리가 소비할 때 포도당 뇌는 쾌락 감각에 관여하는 신경 전달 물질 중 하나인 세로토닌을 분비합니다. . 세로토닌 보유량은 무한하지 않습니다. 세로토닌이 지속적으로 방출되면 뇌에 있는 세로토닌의 양이 점점 줄어들 것입니다.
오랫동안 과잉 설탕을 섭취해 온 사람은 긍정적인 감정을 지속적으로 경험하기가 어려울 것입니다.
그것은 우리가 포만감을 느끼는 것을 방해합니다
마침내 일부 연구자들은 다음과 같이 밝혔습니다. 포도당은 포만감 메커니즘을 보이콧합니다. 이는 우리가 항상 배고픔을 느껴 비만과 과체중 문제가 발생한다는 것을 의미합니다.
문제는 설탕이 옥시토신에 미치는 해로운 영향과 결과적으로 그 기능에 달려 있습니다. 이 역할 중 하나는 신경전달물질 우리가 배가 부르면 몸에 경고하는 것입니다 . 포도당은 이 기능을 완료하는 것을 방해합니다.
설탕 섭취는 뇌에 여러 가지 부작용을 가져옵니다. 좋은 신체적, 정신적 건강을 유지하고 싶다면 이 물질의 섭취를 최대한 줄이도록 노력하세요.
